Spit burger

wij voorzien 2 ovenkoeken per persoon, 200 gr beenham (vacuum verpakt om au bain marie te verwarmen) garnituren: sla, tomaat, wortel, bicky ui en aangepaste sausjes beenham wordt steeds vacuum bezorgd, deze kan je au bain marie verwarmen:: water tot het kookpunt laten komen, op een zacht vuurtje zetten, de zakjes in het water leggen en dit voor een 20 tal minuutjes en dan zal dit perfect warm zijn; het water mag echer niet meer koken eens de zakjes er in liggen!